保护你自己、你的员工和客户是你最重要的责任. 新版食物Wise食品安全认证计划帮助食品零售员工保证顾客的安全. 食物Wise在线包括新的视频, 手册, 新的学习活动/游戏和模块测验，以促进员工对食品安全的学习.
食物Wise为食品零售人员提供了更好的了解影响食品安全的因素. 该计划的目的是向员工提供保证食品安全程序背后的科学知识.
模块包括:
- 零售行业的食品安全
- 监管机构和政府机构
- 食源性疾病 & 受伤
- 食品的特性(PHFs和non-PHFs)
- 时间——温度
- 过敏原的意识
- 房地、设备、水和废物管理
- 家政与清洁 & 消毒
- 病虫害及防治
- 人事-健康与卫生
- 回忆
- HACCP vs基于HACCP
- 良好的食品处理规范-总储存
课程信息:
课程内容: 课程内容以模块阅读为基础. 工作簿在在线课程中提供，可以下载并在您的商店中使用食品安全参考. 如有特殊需要，可按要求提供住宿.
语言: 英语和法语
课程长度: 8小时，参与者有30天的时间完成该模块.
特殊要求: 如果你有学习障碍或语言障碍, RCC可以在必要时做出特殊调整.
技术要求: 该课程可以在一个在线学习平台上学习. 使用Google Chrome、Microsoft Edge、Firefox和Safari浏览器浏览该网站效果最佳. 该课程也可以通过手机或平板电脑上的任一网页观看. 请注意, 如果您是通过电话完成活动和模块测试, 请确保您选择正确的答案之前，您按下提交.
认证考试: 食物Wise计划的多项选择考试是参与者获得认证的唯一评估. 考试将包括50道选择题. 考试将采用虚拟监考方式. 如有特殊需要，可按要求提供住宿.
该食物Wise认证有效期为5年.
*必须是加拿大零售委员会的积极成员才能获得$18的折扣价格.00. 请联系RCC以获得折扣代码.
课程退款:加拿大零售委员会将只提供退款，如果课程还没有开始.